950元—1000元/公斤！雲南今年(nián)第一(yī)批青頭菌來自(zì)湖南
掃一(yī)掃!一(yī)陣太陽一(yī)陣雨
菌子(zǐ)現身市(shì)場裏……
進入5月
昆明的(de)吃貨們最惦記的(de)
就是各種野生菌何時才能大量上市(shì)
5月11日
雲南木水花野生菌交易中心傳來好消息
今年(nián)第一(yī)批青頭菌已從湖南來到昆明
2個多小時賣了6公斤
“今早8點左右，我發現市(shì)場裏有(yǒu)了今年(nián)的(de)首批青頭菌，來自(zì)湖南，有(yǒu)8公斤多。”雲南木水花野生菌交易中心總經理(lǐ)成愛麗介紹，8公斤多的(de)青頭菌，統一(yī)收走的(de)價格為(wèi)800元/公斤，散賣要950元—1000元/公斤。“行(xíng)情還算不錯，上午10點多，這些青頭菌就隻剩下2公斤了。”成愛麗表示，青頭菌大量上市(shì)一(yī)般在5月中旬。正常情況下，雲南的(de)青頭菌會最先上市(shì)，然後省外的(de)才會進入市(shì)場。“今年(nián)天旱少雨，導緻雲南的(de)野生菌産量下降，湖南雨水充足，所以那邊的(de)青頭菌率先進入了昆明市(shì)場。
從湖南運到昆明出售的(de)青頭菌
成愛麗介紹，今年(nián)，省外的(de)野生菌比省內(nèi)上市(shì)早的(de)情況非常多。“現在，市(shì)場裏售賣的(de)野生菌，基本都是省外的(de)，比如(rú)湖南、四川、貴州、湖北(běi)、廣西等地(dì)。”市(shì)場裏出售省外的(de)野生菌是常有(yǒu)的(de)事。成愛麗解釋，全國(guó)各地(dì)都有(yǒu)野生菌産出，他們也會運往雲南木水花野生菌交易中心交易。對于本地(dì)野生菌何時才能上市(shì)，成愛麗表示還得再等等。“受天氣及上市(shì)時間的(de)影響，往年(nián)青頭菌的(de)價格為(wèi)400—600元/公斤，今年(nián)的(de)價格直接翻倍。等雨水多了，野生菌大量上市(shì)，價格會便宜一(yī)些。”
此前有(yǒu)零散的(de)青頭菌上市(shì)
“雖然目前野生菌産量少，但價格比較貴，所以對我們的(de)生意沒有(yǒu)造成太大影響。”賣野生菌的(de)商(shāng)戶蔣先生，談及今年(nián)野生菌上市(shì)情況時稱，今年(nián)是他自(zì)2009年(nián)開始賣野生菌以來，遇到上市(shì)最晚的(de)一(yī)年(nián)。“從前天開始，有(yǒu)零散的(de)青頭菌上市(shì)，量不多，産自(zì)臨滄和(hé)文山。”蔣先生說，往年(nián)這個時候，自(zì)己攤位上售賣的(de)青頭菌，至少也有(yǒu)70—80公斤了。“今天，首批來自(zì)湖南的(de)青頭菌上市(shì)後，他們的(de)供貨量會相對穩定一(yī)些。”
李先生是野生菌的(de)“死忠粉”，聽到青頭菌價格很驚訝：“太貴了，我還是等雨水多一(yī)點，價格降下來再買吧(ba)！”也有(yǒu)網友表示：“省外的(de)菌子(zǐ)沒有(yǒu)雲南的(de)香！”
來源：都市(shì)時報
